10月7日，由中共广州市荔湾区委宣传部、广州新华出版发行集团联合主办中国股票配资门户网站，高地文化共同承办的“永庆坊·名家访谈”第二十期活动在广州购书中心一楼中庭开展。
本期活动特邀著名导演、制作人、美食专栏作家陈晓卿，围绕其新书《风味人间 香料传奇》，以“香料”为线索，展开一场关于美食、文化与人间烟火的深度对话。
活动以“香料寻踪：风味人间与广府味蕾”为主题，在充满西关风情的舞台氛围中拉开帷幕。
陈晓卿导演从“香料”这一微小的味觉元素切入，分享了其在新书中如何通过香料，串联起全球饮食文明的交流史。他指出，香料不仅是风味的点缀，更是理解不同地域文化、生活智慧与情感记忆的钥匙。
在对话中，陈晓卿以广府美食为例，细致解读了陈皮、老姜等本地香料所承载的“时间风味”与“平衡哲学”，让现场观众对熟悉的荔湾味道有了全新的认知维度。
作为岭南文化核心区，广州荔湾地区美食成为本次访谈的重要语境。陈晓卿谈到，广府人对香料的运用讲究“含蓄中见真味”，如凉茶中的药食同源、卤水中的家传秘方，都体现了务实、包容的地域性格。
陈晓卿特别强调，像荔湾区永庆坊一带保留着骑楼、麻石路的历史文化街区，为美食体验提供了“可触摸的时空场景”，是抵御饮食同质化、实现活态传承的重要空间。
访谈环节后，现场观众踊跃提问，陈晓卿导演也耐心回应，鼓励年轻人从“吃”转向“品”，主动探索食物背后的故事与人情。活动最后设置了签售环节，读者手捧新书有序排队，与陈导近距离交流，现场氛围温馨而热烈。
为增强沉浸感，活动现场特别布置了镬耳屋微造景的西关元素，还陈列了多款经典广府小吃供嘉宾品鉴，让参与者在书香与食韵的交织中，感受荔湾文化的独特魅力。
据悉，“永庆坊·名家访谈”系列活动由中共广州市荔湾区委宣传部、广州新华出版发行集团主办，高地文化承办，以建设荔湾区“城市级活动”文化新高地为主旨，将成为荔湾文化品牌建设的重要平台，为市民提供丰富的文化体验，推动岭南文化的传承与发展，让更多人了解并爱上广州、荔湾的文化魅力。
南方+记者 郎慧
通讯员 荔宣中国股票配资门户网站
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